Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resep Masakan

Resep Kare Ayam Spesial Ala Rumahan, Enak dan Nikmat

By Fahmi Al Rasyid
Resep kare ayam adalah salah satu resep yang berbahan dasar dari ayam yang dipadukan dengan bumbu serta rempah yang mudah didapat. Masakan yang satu ini termasuk salah satu hidangan yang sudah sangat terkenal di Indonesia, dan digemari oleh banyak orang.

Perlu Anda ketahui semua, saat ini banyak sekali resep kare ayam yang dibuat dengan resep yang berbeda. Bahkan hampir setiap daerah memiliki resepnya masing-masing, resep kare ayam jawa, resep kare ayam solo, resep kare ayam jawa timur, resep kare ayam ndeso, resep kare ayam tahu, resep kari ayam sederhana, resep kari ayam bandung, resep opor kari ayam dan masih banyak lagi.

Pada dasarnya resep kare ayam dibuat dengan bumbu dan rempah yang sama, namun mungkin saja ada beberapa bumbu tambahan lainnya yang membuat namanya menjadi berbeda.

Resep Kare Ayam Spesial Ala Rumahan, Enak dan Nikmat

Resep Kare Ayam Sederhana Ala Rumahan

Nah, bagi Anda yang penasaran dan ingin mencoba memasak kare ayam sendiri dirumah. Berikut adalah resep kare ayam bumbu sederhana ala rumahan.

Bahan:

  • 1/2 kg ayam (potong menjadi 6 bagian)
  • 1 buah jeruk nipis

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 jari kunyit 1 iris jahe
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 2 buah kemiri
  • 3 cabe merah besar

Bumbu lain:

  1. 1 helai daun salam
  2. 1 buah sereh di geprek
  3. 1 iris lengkuas
  4. 2 helai daun jeruk
  5. Garam dan gula
  6. Minyak goreng secukupnya
  7. Cara Memasak:
  8. Pertama cuci ayam dengan jeruk nipis, cuci bersih
  9. Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai wangi
  10. Masukan ayam, kemudian aduk
  11. Masukan air sedikit demi sedikit sampai ayam terendam
  12. Masukan garam dan gula
  13. Masak hingga matang
  14. Sajikan
Nah, bagaimana mudahkan? Jadi silahkan dicoba resep kare ayam diatas, dan semoga bermanfaat.